Лен и его основные полезные свойства
Лен собой представляет одно из самых древних растений, которые можно отнести к группе культурных, а впервые использовать его с разными целями стали еще в каменном веке. Уже в те древнейшие времена люди знали о том, что семена такого культурного растения можно использовать в качестве пищи. Некоторое время спустя льняные семена стали использовать и израильтяне для получения из них масла, а также для выпечки хлебобулочных изделий.
О том, что семена льна обладают не только полезными, но и целебными свойствами, узнал впервые Гиппократ, которого можно назвать первооткрывателем. Именно Гиппократ всем рассказал о том, что из семян льна приготовить можно целебный отвар для лечения болезней желудка. Белый лен отличен от коричневого, так как существенно больше содержит лигнанов – неповторимых полифенолов, сочетающих в себе функции клетчатки и антиоксидантов на фоне фитоэстрогенного эффекта. Короче говоря, его пищевая ценность намного выше коричневого.
Он также выяснил и то, что льняное семя можно обжарить и употреблять в качестве великолепного натурального средства от кашля, а если их смешать с инжиром и природной содой, то можно получить и прекрасное лекарство, которое можно применять для устранения прыщей и веснушек.
Еще через определенный промежуток времени в Киевской Руси и на Востоке семя льна применять стали в качестве бактерицидного, очищающего, а также смягчающего средства.
Но более глубоко и основательно полезные и целебные свойства изучать стали лишь в восьмидесятых годах, в результате чего специалисты пришли к выводу, что такое растение может сыграть важнейшую и значительную роль в правильном и диетическом питании любого человека.
В чем польза семян льна?
Начнем с того, что в льняном семени содержатся целые комплексы незаменимых для человеческого организма элементов, а самыми ценными из них являются органические незаменимые омега-3 кислоты, которые способствуют значительному улучшению состоянии сосудов. Помимо этого, омега-3 органические кислоты стимулируют в человеческом организме обменные процессы, быстрее выводят различные канцерогены и скопившиеся токсичные вещества, улучшают тонус.
Помимо этого, в состав семени льна входит не менее двадцати важнейших витаминов, а такие незаменимые вещества, как лецитин, селен, фитоэстрагены, калий.
Льняные семена обладают сбалансированным составом, позволяющим применять их для лечения самых разных заболеваний, стабилизации деятельности поджелудочной железы, понижения сахара в холестерина в крови, борьбы с гельминтами.
Полезно применять отвар семян и для лечения волос, которым не хватает объема и блеска.
