О диетах и похудении О диетах и похудении
Мечта многих – похудеть без лишних усилий, не ограничивая себя диетами и не изнуряя тренировками. Вокруг этого желания сформировалась огромная индустрия, предлагающая «чудо-средства для похудения».
Пожалуй, самый популярный чудо-метод похудения – это выпивать особый чай. Казалось бы, красота – выпиваешь чай с плюшками и худеешь! Но задумайтесь вот о чём: тема похудения стала актуальной только в последние 40-50 лет. До этого большая часть людей интересовала другая неприятность – как не потерять свой вес и сохранить силы до глубокой старости. Истощение означало болезнь и неспособность работать. Чай выпивали не для похудения, а для бодрости, для лечения и просто для наслаждения. Следовательно, никаких древних рецептов похудения – от тибетских монахов либо монастырей русского севера – просто не может быть, это маркетинговые ловушки. Выбирая чай для похудения, изучайте его состав и не обращайте внимания на прекрасные легенды.
Чай для похудения делится на три группы: собственно чаи, другими словами листья чайного куста либо дерева, маленькая группа нечайных чаёв и травяные чаи либо сборы, которые содержат пара компонентов. К классическому чаю для похудения относятся китайский зелёный чай, улун и пуэр. Так называемые нечайные чаи – это ройбос, мате и гибискус (каркаде). К травяным чаям и сборам возможно отнести напитки из множества компонентов – лекарственных трав, ягод, фруктов, пряностей. При верном применении все они окажут помощь похудеть в какой-то степени, но при неразумном применении принесут лишь вред. «Кулинарный Эдем» изучил тему чаёв для похудения и с удовольствием поделится с вами полезной информацией.
Китайские чаи для похудения
Многочисленные современные изучения, проведённые учёными Японии, Китая и Кореи, продемонстрировали, что в любом качественном чае содержится около 300 полезных для человека элементов. Под качественным чаем в этом случае подразумевается свежий и верно приготовленный белый и зелёный чай и улун. В случае, если эти условия соблюдаются, то окажет помощь похудеть любой чай независимо от сорта. Точнее говоря, нормализация веса – это только побочный эффект хорошего чая. В первую очередь он снабжает витаминами и микроэлементами, снижает уровень холестерина в крови, нормализует метаболизм, активизирует сжигание жиров, защищает клетки от поражения свободными радикалами и даёт бодрость для активной жизни и физических упражнений. При регулярном потреблении белого, зелёного чая либо улуна лишний вес уходит понемногу, но с уверенностью. Наряду с этим не требуется считать калории и садиться на диету, достаточно исключить фаст-фуд, полуфабрикаты и сладости на основе маргарина, и само собой разумеется, не додавать в чай сахар. Но, верно приготовленный чай не испытывает недостаток в сахаре – он и без этого весьма приятен на вкус. Дабы добиться устойчивого результата, свежезаваренный чай необходимо выпивать ежедневно, заменяя им все другие напитки.
Дабы похудеть при помощи китайского чая, выбирайте лишь свежие зелёные чаи. По окончании года хранения количество полезных веществ в чае существенно понижается. Естественно, чай должен быть без ароматизаторов, красителей и других добавок. В большинстве случаев, ароматизируют чай, которому уже исполнилось пара лет. Свежий чай в этом не испытывает недостаток, поскольку имеет весьма яркий собственный запах. Чай в пакетиках мы вовсе не берём в расчёт – похудеть с его помощью точно не выйдет.
Метод заваривания также воздействует на свойства чая. Выпивайте лишь свежеприготовленный чай, который настаивался пара секунд. По окончании первого заваривания хороший чай возможно заварить еще довольно много раз – до 10. Ни за что не заваривайте зелёный чай либо улун до горечи. Неприятный вкус свидетельствует, что в настой вышли вредные вещества. Перезаваренный чай не ускорит похудение, но может навредить желудку и кишечнику. Зелёный чай не рекомендуется выпивать натощак, поскольку он активизирует пищеварение. Лучший результат для него – 20-30 мин. По окончании еды.
Пуэр для похудения
Самым действенным чаем для похудения возможно назвать шен пуэр, другими словами зелёный пуэр, изготавливаемый из листьев чайных деревьев. В течении многих веков не существовало другого чая не считая зелёного пуэра, так что всё, что нам известно о пользе чая, относится поэтому к нему. Данный чай снижает уровень холестерина в крови, нормализует давление, регулирует частоту сердечных сокращений, чистит и усиливает сосуды, активизирует пищеварение и облегчает усвоение тяжелой пищи. Добавим к этому физическую активность и верное питание и получим красивую программу похудения без побочных эффектов.
Свойство пуэра бороться с лишним весом была доказана французскими учёными из организации ARMA еще в 1990 году. В течение 3 месяцев больные скинули от 4 до десяти килограмм благодаря ежедневным 3-разовым чаепитиям. С того времени пуэр широко используется во французских реабилитационных центрах понижения веса.
До недавнего времени шен пуэр был практически малоизвестен за пределами Китая, в российских магазинах был лишь шу пуэр – чёрный. Это чай, прошедший ускоренную ферментацию и поменявший свой состав. В нём также находятся полезные вещества, но не в таком количестве, как в зелёном пуэре. Но чёрный пуэр владеет дубильными свойствами и мягко воздействует на слизистую оболочку желудка и кишечника. Его возможно выпивать при проблемах с пищеварением.
Дабы похудеть при помощи пуэра, не имеет значение зелёного либо чёрного, необходимо верно выбрать и приготовить чай. Из-за растущей популярности пуэра количество подделок и просто некачественного чая ошеломляет. Лучший метод оградить себя от подделок – это выбрать хорошего поставщика и не стесняться оценивать чай по внешнему виду и запаху. Качественный пуэр спрессован весьма бережно, возможно рассмотреть отдельные листочки, его запах возможно травянистым, дымным, фруктовым, шоколадным, но ни за что не рыбным, затхлым либо земляным.
Выбрав качественный пуэр, его необходимо верно приготовить. Возможно сварить маленький кусочек пуэра в турке, как кофе, предварительно раскрошив его и промыв холодной водой. Возможно заварить пуэр в чайнике, слить первую заварку и после этого многократно заваривать по нескольку секунд. Как и зелёный чай, пуэр не нужно выпивать натощак. Подождите 20-30 мин. По окончании еды. Зелёным пуэром возможно запивать пищу, особенно мясные блюда – он окажет помощь усвоить белки и жиры, а жир со своей стороны окажет помощь усвоить витамин Е, содержащийся в чае.
Для устойчивого результата отлично сочетать шен и шу пуэр. С утра за завтраком лучше выпить шу пуэра – он согреет пищеварительный тракт и придаст бодрости. В середине дня заварите шен пуэра и выпивайте за обедом либо по окончании еды. Если вы привыкли к плотному ужину, сочетайте его с шен пуэром – он окажет помощь не переесть и действенно усвоить все полезные вещества. Перед сном выпивать пуэр не рекомендуется.
Ройбос, мате и гибискус для похудения
Маленькая группа так называемых нечайных чаёв, в которую входят ройбос, мате и гибискус, также способна оказать помощь в деле похудения. Не следует надеяться на них абсолютно и выпивать по нескольку ежедневно, но иногда их полезно включить в свой рацион как дополнительное средство борьбы с лишним весом. При разумном потреблении вреда от них точно не будет – все эти чаи проверены многими поколениями людей.
Африканский чай ройбос (ройбуш) бодрит и тонизирует, но наряду с этим не содержит кофеина. В нём довольно много антиоксидантов, фтора и меди – это красивый напиток для тех, кто на диете. А присутствие глюкозы в ройбосе разрешает обойтись без сахара. Ройбос возможно заваривать, как чай либо варить, как кофе.
Южноамериканский напиток мате богат витаминами, кальцием и фосфором, что будет очень кстати в случае дефицита этих веществ в рационе худеющих. Мате отлично бодрит и оказывает помощь вести деятельный образ жизни не обращая внимания на диету. Мате заваривают в особой ёмкости – калабасе – и выпивают через палочку-бомбилью.
Чай из цветов гибискуса (суданской розы) содержит витамин С и множество микроэлементов, регулирует давление, снижает уровень холестерина в крови, усиливает состояние кожи и волос. Это мягкий диуретик, и злоупотреблять им не следует. Гибискус следует заваривать, как зелёный чай: не через чур горячей водой и не весьма долго.
Травяные чаи и сборы для похудения
В состав фиточаев и сборов для похудения может входить множество компонентов, и все они обязательно должны быть указаны на упаковке. По закону производитель не имеет права утаивать «секретный ингредиент». Выбирая чай для похудения, вы удивитесь, как много знакомых растений перечислено в перечнях ингредиентов: фенхель, одуванчик, ромашка, липа, крапива, бузина, черёмуха, кукурузные рыльца, брусника, мята, чабрец, зверобой, эстрагон, подорожник, имбирь, корица, цедра цитрусовых, бадьян, гвоздика – те же самые травы и специи, каковые применяют в обычных травяных чаях для вкуса, запаха и профилактики разных болезней. В случае, если все элементы чая вам знакомы, вы понимаете о реакции на них своего организма, возможно смело его выпивать – ежедневно на протяжении семи дней либо 10 дней, через 20-30 мин. По окончании еды либо незадолго до еды и непременно без сахара и выпечки. Через пара таких курсов обязательно появится итог. Кроме того в случае, если радикально похудеть не получится, вы не нанесёте вреда здоровью и не купите кота в мешке по цене чёрной икры. А ещё лучше приготовить свой фиточай для похудения из собственноручно собранных трав и ягод.
Не считая наших старых знакомых ингредиентов в составе чая для похудения возможно экзотический элемент, к примеру, ягоды годжи, экстракт гарцинии камбоджийской, волокна плодов люффы, пахима кокос и другие прекрасные названия, на порядок повышающие цена смеси, но вовсе не гарантирующие эффективность и безопасность. Эти экзотические добавки в лучшем случае абсолютно ненужны, а про нехорошие случаи лучше не говорить. К примеру, ягоды годжи лучше не заваривать, а есть целиком, а волокна люффы – это обычная мочалка.
В чём опасность чаёв для похудения
Кроме того обычный травяной чай для похудения необходимо выпивать короткими курсами: 7-10 дней, делая такие же перерывы. Нарушение этого правила может привести к обезвоживанию организма, поскольку многие компоненты фиточаёв для похудения владеют мочегонным и слабительным свойством. Не меньше важная угроза – недостаток белков, калия, витаминов и других питательных веществ. Из-за злоупотребления чаем они просто не усвоятся из пищи. В результате вероятна мышечная слабость, понижение давления, ослабление либидо, нарушение функций почек, синдром раздражённого кишечника и истощение. При регулярном потреблении экзотических чаёв для похудения последствия смогут быть самые неожиданные. Не следует экспериментировать со своим здоровьем, тем более что вес, скинутый экстремальным методом, имеет свойство возвращаться в ещё большем объёме.
Отдельная категория чаёв для похудения возможно весьма страшна. В случае, если в состав чая входят сенна (александрийский лист), корень ревеня либо касторовое масло, это указывает, что он имеет замечательный слабительный эффект. Такие чаи используются для быстрого очищения кишечника. Долгое их использование угрожает коликами, воспалением кишечника, диареей, обезвоживанием, нарушением функции почек и важным истощением. При регулярном приёме таких чаёв нарушается свойство кишечника усваивать витамины и другие вещества из пищи, целый организм страдает от недостатка питательных веществ. Само собой разумеется, наряду с этим происходит процесс похудения, и достаточно быстрый, но в первую очередь организм теряет жидкость и мышечную массу, от недостатка питания страдают нервные клетки и в первую очередь мозг, кожа делается сухой и блёклой, сил ни на что не достаточно, и настроение на нуле. При продолжительном похудении такими варварскими методами возможно серьёзно навредить здоровью, а при возврате к обычному рациону лишний вес восстановится и приведёт с собой еще пара килограммов. Дабы для того чтобы не случилось, пристально изучайте перечень ингредиентов и не применяйте враждебный чай для похудения через чур долго.
Рецепты травяных чаёв для похудения
Имбирный чай
Кусочек свежего имбиря длиной 2-3 см тонко нарежьте, положите в холодную воду, доведите до кипения, снимите с огня и оставьте настояться на 5-7 мин.. Выпивайте по окончании еды. В случае, если вкус будет через чур интенсивным, подсластите мёдом.
Жасминовый чай с чабрецом
Вскипятите 2 стакан воды, всыпьте 1 ст.Л. Сушеного чабреца и 2 ст.Л. Цветов жасмина, варите на не сильный огне 2-3 минуты. Оставьте настояться на 10 мин., процедите и выпивайте тёплым незадолго до еды.
Ягодный чай с страницами малины
1 ст.Л. Листьев малины залейте стаканом кипятка, оставьте немного настояться, добавьте 1 горсть протёртых ягод по вкусу – свежих либо размороженных – и сразу же выпивайте.
Освежающий чай для похудения с мятой и эстрагоном
Горсть свежих листьев мяты и эстрагона вместе с цедрой лимона легко растолките и заварите вместе с 1 ст.Л. Зелёного чая. Настаивайте 5-10 секунд, перелейте по чашкам и сразу же выпивайте. В случае, если нужен холодный чай, слейте его в отдельную ёмкость и охладите в холодильнике либо при помощи кубиков льда.
Сборный чай для похудения
Смешайте равные количества коры дуба, тысячелистника, цветов пижмы и листьев брусники. Заварите кипятком и дайте настояться 10 мин.. Выпивайте по утрам с мёдом.
Выпивайте верный чай для похудения и будьте здоровы!
Ольга Бородина
