Суп для похудения

Диета на супе считается одной из самых щадящих и чуть ли не самой простой для стройнеющего человека. Что возможно проще, чем ежедневно готовить себе новый вкусный суп для похудения и наряду с этим незаметно и без ущерба для организма расставаться с лишними килограммами?

Суп для похудения, это самый простой вариант для тех, кто желает похудеть. Лишиться пары килограмм за неделю – задача в полной мере выполнимая, в случае, если верно следовать суповой диете и придерживаться основных её правил:

• Суп для похудения не должен быть наваристым и тяжёлым. Это, в первую очередь, лёгкий полезный супчик, способный быстро утолить ваш голод и наполнить желудок.
• Ни за что не рекомендуется использовать суп для похудения со щедро отрезанным ломтиком хлеба либо аппетитными пампушками, в противном случае желание похудеть так и останется несбыточным.
• Суповая диета рассчитана на 7 дней. Один сутки лишь суп, и вода и зелёный несладкий чай. В остальные дни недели суп для похудения возможно будет дополнить разрешёнными диетой продуктами.

Количество рецептов первых блюд поражает своим разнообразием, исходя из этого ваше похудение обещает быть совсем нескучным. Так как любой приготовленный вами суп для похудения гарантированно станет вашим новым кулинарным открытием!

Овощной суп для похудения «Страна овощей»

Ингредиенты (на 2 л воды):

• 200 г белокочанной капусты,
• 1 морковь,
• 1 свёкла,
• 2 луковицы,
• 1 болгарский перец,
• 2 помидора,
• Лавровый лист,
• Каждая зелень, которой вы отдаёте предпочтение, — по вкусу,
• Растительное масло,
• Соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Очистите картофель и морковь, с помидоров снимите кожицу, у болгарского перца удалите семена и перегородки. Нарежьте подготовленные овощи: картофель – средними кубиками, болгарский перец – мелкими, а морковь – соломкой. Тонко нашинкуйте капусту, мелко нарежьте лук и натрите свёклу. После этого вскипятите в кастрюле воду, опустите в неё картофель и варите на среднем огне 10 мин., по окончании чего добавьте капусту. Лук легко обжарьте на маленьком количестве растительного масла, добавьте к нему морковь, болгарский перец и нарезанные маленькими кусочками помидоры. Жарьте всё совместно мин. 5, после этого всыпьте к овощам свёклу, перемешайте и тушите овощную смесь ещё в течение 2 мин.. Потом влейте в сковороду 1 стакан кипящего бульона и продолжайте тушить овощи на не сильный огне до выпаривания жидкости. К этому времени капуста, которая варится вместе с картофелем, должна быть практически готова. Переложите к ней в кастрюлю тушёные овощи, добавьте соль, перец, лавровый лист и варите суп до готовности свёклы. Измельчённую зелень имеете возможность добавить в самом конце варки, а оптимальнее прямо перед подачей к столу.

Чтобы снять с помидоров кожицу, их необходимо надрезать крест-накрест, ошпарить кипятком и через несколько мин. Опустить в холодную воду.

Суп для похудения гречневый с рыбой «Низкокалорийный»

Ингредиенты:

• 400 г рыбного филе минтая либо трески,
• 50 г гречневой крупы,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 1-2 дольки лимона,
• Зелень, соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Филе нарежьте кусочками и поставьте варить, добавив в воду немного соли. Через 3 минуты по окончании закипания добавьте в кастрюлю мелко нарезанный лук, натёртую морковь и промытую гречневую крупу. Варите суп до готовности, а подавая к столу, украсьте свежей зеленью и долькой лимона – для пикантности.

Следующий рецепт точно понравится любителям острого. Данный вегетарианский супчик напоминает харчо.

Суп для похудения с рисом и помидорами «Остряк»

Ингредиенты:

• 2 л воды либо бульона,
• 2 луковицы,
• 1 морковь,
• 3 картофелины,
• 1 помидор,
• 3 ст. Л. Риса,
• 3 зубчика чеснока,
• 1 перчик чили,
• 0,5 ч. Л. Чёрного молотого перца,
• 0,5 ч. Л. Красного молотого перца,
• 1,5 ч. Л. Молотой паприки,
• 3 ст. Л. Растительного масла,
• Зелень, соль – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте кусочками очищенную морковь, лук и перец чили (без семян) нашинкуйте по отдельности. Картофель нарежьте средними кубиками. Разложите в кастрюлю с толстым дном лук и жарьте его, периодически помешивая, в разогретом масле до прозрачности. После этого добавьте к луку перец чили и чеснок, пропущенный через пресс, и готовьте всё совместно около 1 минуты. По окончании чего высыпьте в кастрюлю все специи и прокаливайте в течение 30 секунд. Это необходимо чтобы специи отдали маслу целый свой запах. Добавьте в кастрюлю морковь, жарьте 3-4 минуты, после этого разложите картофель и прогрейте легко. Потом высыпьте в овощную смесь промытый рис, разложите нарезанный средними кусочками помидор. Перемешайте и жарьте 2 минуты, пока он не разрешит войти сок. Влейте в кастрюлю кипящий бульон либо воду, посолите и варите на не сильный огне до готовности риса и картофеля около 20 мин.. Снимите с огня готовый суп, дайте ему настояться мин. 10 под крышкой и, подавая к столу, украсьте свежей зеленью.

Суп для похудения с цветной капустой и сельдереем «Кучерявый»

Ингредиенты (на 2 л воды):

• 1 кочан цветной капусты,
• 3 помидора,
• 4 луковицы,
• 1 морковь,
• 1 корень сельдерея,
• 1 пучок зелени сельдерея,
• Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Очистите морковь и лук. Морковь нарежьте мелкими кубиками, измельчите одну луковицу, три другие оставьте целыми. В кипящую воду разложите целый лук и морковь, добавьте специи по вкусу и варите 10 мин.. Целые луковицы по прошествии указанного времени достаньте из бульона, они больше не пригодятся. Потом нарежьте корень и зелень сельдерея и разложите их в бульон. Ещё через 10 мин. Добавьте в кастрюлю с супом мелко нарезанные помидоры и опять варите 10 мин.. По окончании чего добавьте в суп разобранную на соцветия цветную капусту и варите суп до готовности 20 мин..

Дабы перловая крупа для следующего рецепта не дала синеватый оттенок в супе, залейте её водой и доведите до кипения, слейте воду прочь, опять налейте в кастрюлю холодную воду и снова доведите до кипения. Затем, слив воду, возможно затевать готовить суп.

Грибной суп с перловкой «Краски осени»

Ингредиенты (на 2 воды):

• 100 г любых сушёных грибов,
• 100 г перловой крупы,
• 1 морковь,
• 1 картофелина,
• 1 луковица,
• Лавровый лист,
• Зелень, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Непременно предварительно замочите перловку в холодной воде на 2-3 часа. В отдельной ёмкости замочите сушёные грибы. Картофель и морковь нарежьте мелкими кубиками, лук тонко нашинкуйте. Слейте с крупы воду, залейте 2 л свежей воды и варите 40 мин.. После этого добавьте грибы, слив перед этим воду и легко отжав. Варите всё совместно ещё 15 мин.. По окончании чего разложите в кастрюлю овощи и лавровый лист, посолите, добавьте перец по вкусу и варите до готовности. Перед окончанием варки всыпьте в готовый суп измельчённую зелень, дайте ему закипеть и снимите с огня.

В любой суп для похудения (да и в остальные блюда!) додавайте как возможно меньше соли. Меньше соли – меньше отёков – меньше объёмы!

Комбинируйте суп для похудения с разрешёнными овощами и фруктами, дабы верно сбалансировать своё меню. Помните следить за питьевым режимом, больше двигаться и радоваться жизни. Кстати, это также играет огромную роль.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина