Стройная фигура на всю зиму. Рассматриваем варианты питания

Зимой мы немного прибавляем в весе, но это еще не повод для беспокойства — с помощью дополнительной пары килограммов организмов хочет защитить себя от холода. Гораздо хуже, когда на 2 килограммах этот процесс не заканчивается. Зима — трудное испытание для нашего организма. За окном скрипит мороз, идет снег, скачет давление и не хватает солнца.

Мы болеем и страдаем от плохого настроения. Активные бактерии и вирусы ловят удобный момент, чтобы проникнуть внутрь нашего организма со всеми этими невзгодами из окружающей среды. Мы можем попробовать бороться с помощью правильно сбалансированной диеты. В течении холодных месяцев аппетит, как правило, повышается. Особенно нас тянет к сладким закускам, шоколаду, пирожным и жирным, тяжелым блюдам.

И действительно — зимой немного увеличиваются наши энергетические потребности. Организм должен поддерживать постоянную температуру тела, даже когда на улице она падает до минус 20°С, а эта задача — не из легких. Производство тепла является очень энергоемким процессом, нужно мобилизовать силы, запустить резервы и перерабатывать энергию в тепло, которое будет использоваться для обогрева организма. Однако если мы не хотим набрать вес, нам придется демонстрировать сильную волю и немного укрощать аппетит.

Сбалансированная зимняя диета должна давать нам больше витаминов и минералов, так как они представляют собой щит, защищающий нас в борьбе с бактериями и вирусами. В нашем меню должно быть достаточное количество белков и сложных углеводов. Белки служат для формирования структур организма, защищающих от повреждений и обеспечивающих регенерацию клеток. Сложные углеводы — источник очень ценной энергии, освобождающейся систематически и постепенно. По возможности, необходимо свести к минимуму потребление насыщенных животных жиров и холестерина.

Если мы не хотим чтобы у нас добавилось килограммов — лучше отказаться от жирного мяса, жареной картошки, фаст-фуда и сладостей. Нужно питаться с оглядкой и не забывать о том, что правильно сбалансированное питание гарантирует хорошее самочувствие и представляет собой сильное оружие против любых заболеваний. При составлении своего рациона очень важным является не только количество, но и качество питательных веществ, а также их происхождение. Белок должен поступать из мяса свинины, говядины, птицы, рыбы и молочных продуктов. В зимней диете желательны растительные масла из семян и орехов – оливковое, рапсовое, соевое, а также масло из виноградных косточек. Здоровая диета должна содержать большое количество свежих фруктов и овощей.

Отличное начало дня.

Зимнее утро лучше всего начать с горячей пищи. Завтрак должен быть небольшим по объему, но достаточно сытным, ведь следующий раз мы сядем за стол не раньше чем через 3 часа, а до этого момента не должны замерзнуть, стоя на остановке в ожидании автобуса. Лучше всего приготовить энергетическую смесь из пшеничных, овсяных и ячменных хлопьев. К этому стоит добавить нарезанный банан, немного изюма, чайную ложку льняного семени, щепотку корицы и столовую ложку меда. Содержимое чашки следует залить теплым молоком. Если кто-то не любит сладкий завтрак, может съесть омлет, приготовленный из двух яиц на пару. К этому можно добавить темный хлеб и салат из помидора, огурца, сладкого перца и зеленого горошка.

Второй завтрак.

Если мы дома, то можем приготовить себе вычурный бутерброд. Используем для этого цельнозерновой хлеб, сыр и колбасу, а еще — большое количество салата, помидор, огурец и редис. Если мы не располагаем временем, стоит съесть йогурт с хлопьями и фруктовый салат.

Обед.

Это должен быть основной прием пищи в течение дня. В его состав должен входить высокобелковый продукт, например, мясо птицы или рыбы и большая порция овощей. Мясо лучше есть вареное, запеченное в фольге или на гриле, а овощи — сырыми, в виде салата. Но можно приготовить их и на пару. Для питья стоит приготовить себе стакан чистого бульона.

Полдник.

Он не является обязательным. Однако если мы чувствуем голод, можно взять какой-нибудь фрукт, например, яблоко, грушу, апельсин или виноград. На полдник можно употребить йогурт с пониженным содержанием сахара и жира и хрустящий хлеб.

Ужин.

Его нужно составить таким образом, чтобы не нагружать желудочно-кишечный тракт. Это должна быть легкая пища, способная лишь удовлетворить голод, чтобы ночью не просыпаться с урчанием в животе. Сюда подойдет творог с йогуртом и тостовым хлебом. Еще одно предложение — темный рис, запеченный с яблоком и корицей. Перед сном можно выпить стакан теплого молока с чайной ложкой меда.