Четыре самых полезных продуктов для похудения
1) Яблочный уксус. Этот продукт крайне популярен в среде поклонников здорового питания. В основном яблочный уксус используют в качестве приправы к салатам и винегретам. Но некоторые просто разводят уксус водой и пьют. Яблочный уксус особенно полезен тем, кто придерживается низкоуглеводной диеты, т.к. уксус продляет ощущение сытости. В результате можно снизить ежедневный рацион на 200-275 калорий. Исследование показало, что ежедневное употребление яблочного 15-30 миллиграмм уксуса в течение 12 недель приводило к снижению веса на 1.5 кг. Кроме того, уксус смягчает резкие повышения уровня сахара (т.н. всплески), которые происходят в организме после приёмов пищи. Это свойство уксуса благоприятно сказывается на здоровье.
2) Орехи. Несмотря на высокое содержание жиров, орехи не приводят к ожирению. Они являются прекрасной закуской, которая содержит сбалансированный набор протеинов, жиров и пищевых волокон. Учёные утверждают, что орехи улучшают обмен веществ и способствуют нормализации веса.
Но с орехами не стоит переусердствовать: всё же они являются высококалорийным продуктом. Если орехи и безо всяких диет входят в ваш постоянный рацион, то добавлять этот продукт сверх меры не нужно.
3) Зерновые. Некоторые виды круп продолжают значиться в списке полезных продуктов. Это зерновые с низким содержанием клейковины и высоким содержанием белка.
Лучшие примеры — это овёс и коричневый рис.
Овёс насыщен бета-глюканом. Этот полисахарид нормализует обмен веществ и вызывает ощущение сытости.
Рис, как коричневый, так и белый содержит значительное количество т.н. устойчивого крахмала. В особенности, если после приготовления риса дать ему остыть.
Имейте в виду, что рафинированные крупы (очищенные, или подвергнутые промышленной обработке) дадут прямо противоположный эффект: т.е. приведут к излишнему весу.
Если вы сидите на строгой низкоуглеводной диете, то даже полезные виды зерновых употреблять в пищу не стоит. Если же вы просто стараетесь поменьше есть углеводов, но не сторонник жёстких диет, то время от времени можно добавлять «хорошие» виды круп в ваш рацион.
4) Перец чили. Судя по результатам ряда исследований, жгучий перец способствует сжиганию жиров и снижению аппетита. Данный продукт даже входит в состав некоторых специальных пищевых добавок для похудения.
Однако следует учесть одну важную особенность. Если вы не привыкли к жгучему перцу, то ежедневное использование 1 грамма этого продукта будет способствовать снижению веса. И, напротив, если вы – любитель острой пищи, то дополнительные порции перца не окажут на ваш вес никакого влияния.