Как готовиться к встрече Нового года
Уж какое количество раз твердили миру: питайтесь разнообразно и верно – и у Вас ни при каких обстоятельствах не появится вопроса «Как готовиться к встрече Нового года?».
Ан нет, за полтора-два месяца до ожидаемого праздника поисковые машины всего Рунета пестрят предложениями попытаться очередную «чудо-диету», которая окажет помощь привести в желаемую форму Ваше многострадальное тельце, и обещаниями, что потерянные килограммы «не возвратятся к Вам ни при каких обстоятельствах!». Возвратятся, особенно по окончании изуверских «быстрых» монодиет, каковые снижают вес за счёт сливания излишков жидкости, а не за счёт жира…
Но что делать, в случае, если «внезапно» оказалось, что вечернее платье, которым Вы желали сразить всех наповал, предательски трещит по швам либо – о, кошмар! – по большому счету не желает налезать? Первое – не паниковать. Второе – решительно поменять свой рацион в сторону здорового полноценного питания. Третье – начать войну булочкам, конфетам и полуфабрикатам. Опыт говорит о том, что значительно чаще не редкость достаточно лишь третьего пункта, дабы организм вздохнул свободно и принялся расчищать завалы и сбрасывать лишние «стратегические запасы».
Дабы начать новую жизнь не с понедельника, а прямо сегодня, необходимо иметь хотя бы приблизительный замысел. «Кулинарный Эдем» окажет помощь Вам в этом – в канун грядущих праздничных дней наш сайт приготовил для Вас хорошую диету, рассчитанную на 10 дней, которая в полной мере может стать первой ступенью к здоровому питанию. Это квинтэссенция всех полезных советов, включающая в себя элементы питания по Аюрведе и начатки сыроедения. Не пугайтесь, никто не будет заставлять Вас есть сырую картошку и пророщенную фасоль! Создатели данной диеты взяли из этих систем питания лишь самые лакомые блюда.
Итак, начнём. Самое первое, что Вы должны сделать, проснувшись утром, это выпить стакан достаточно горячей воды. Не кипятка, само собой разумеется, но достаточно тёплой воды, дабы Вы могли, не обжигаясь, выпить её залпом. Сначала будет тошно, но стоит потерпеть, поскольку эта процедура оказывает помощь очищению стенок слизистой оболочке желудка и кишечника, запускает работу всего кишечного тракта и усиливает работу почек. Лишь выпивая стакан горячей воды по утрам, Вы за неделю распрощаетесь с первым килограммом, уйдут отёки и такая неприятность, как запор. В общем, выпили стакан воды, и лишь после этого идёте умываться и готовить завтрак.
В качестве основного блюда на завтрак предлагается сыроедческий зелёный коктейль. Это каждая зелень, банан и что-нибудь для яркого вкуса. Укроп для этих целей вряд ли подойдёт, уж весьма он пахучий, а вот сельдерей, петрушка, листовая капуста, зелёный салат – просто совершенная основа для этого витаминного коктейля. Кроме того если Вы не терпите, скажем, петрушку, то в виде коктейля имеете возможность "уговорить" половину пучка полезной зелени. Всё делается просто: в блендере измельчается половина пучка зелени до состояния кашицы (в ходе возможно понемногу додавать воду), после этого кладётся банан и любой фрукт по Вашему усмотрению – киви, манго, груша, слива, персик, ананас – и всё взбивается до состояния пюре. В случае, если получилось пресновато, возможно капнуть лимонного сока. Всё! Возможно съесть ложкой, как йогурт, а возможно развести чистой водой (фильтрованной, структурированной либо активированной) и выпить, наслаждаясь вкусом и удивляясь, что вкуса травы практически не ощущается.
Замените привычные кофе и сладкий чай на напиток из цикория, зелёный чай, чай на травах, и согревающий и выгоняющий лишний жир имбирный чай. Имбирный чай готовится так: 1 см свежего корня имбиря очищается и натирается на большой тёрке (возможно просто порезать ножом), заливается стаканом горячей воды (не кипятка!) и после этого в стакан добавляется лимон и ложка мёда.
Раздобудьте в магазине зелёную гречку – она не намного дороже обычной, но полезнее её многократно. Готовить её необходимо методом упаривания: перебранную крупу залейте горячей водой в соотношении 1:2, накройте крышкой и укутайте. На следующий сутки её необходимо будет только разогреть. Солить не нужно, возможно капнуть хорошего соевого либо рыбного соуса и добавить тёртый сыр, зелень и оливковое масло. Зелёную гречку возможно прорастить и додавать симпатичные проростки в ваш любимый салат. Купите орехи (не обжаренные) и «верные» сухофрукты, высушенные естественным образом на солнце, а не в газовой камере. Да, они не так прекрасны, зато не в пример полезнее. А те же фисташки без привычной соли, выясняется, такие вкусные! Из орехов и сухофруктов возможно лепить вкусные и полезные сыроедческие конфетки: просто измельчите любимые сухофрукты, смешайте с мёдом либо бананом для липкости, скатайте шарики, обваляйте их в кокосовой стружке и воткните в любой шарик по миндальному ореху либо кешью.
Кисломолочные продукты традиционно считаются очень полезными для пищеварения и улучшения микрофлоры кишечника. Исходя из этого стакан кефира на ночь будет таким же обычным, как и стакан кипятка с утра. В кефир возможно додавать измельчённые сухофрукты и чайную ложечку предварительно распаренных отрубей. Отруби, но, возможно принимать, как лекарство, отдельно, запивая их водой.
Пара слов о воде. Если Вы всерьёз озаботились своим здоровьем, купите активатор питьевой воды, благо на данный момент это не неприятность. Активатор разделяет воду при помощи электролиза на щелочную и кислотную («живую» и «мёртвую»). «Мёртвая» (кислотная) вода используется для обеззараживания, ею возможно промывать фрукты, и они продолжительнее сохраняются, полоскать горло при ангине, мыть скорлупу яиц перед потреблением (хорошая профилактика сальмонеллёза). «Живая» (щелочная) вода есть катализатором роста, она буквально оживляет – зерно, к примеру, прорастает в 2 раза быстрее! «Живая» вода – это хороший антиоксидант. Она усиливает обменные процессы, снижает чувствительность к негативным факторам и усиливает общее состояние. Если Вы не верите в прекрасные свойства «живой» и «мёртвой» воды, то попытайтесь структурировать воду при помощи замораживания. С вечера залейте чистую бутилированную либо фильтрованную воду в полуторалитровую пластиковую бутылку (оставьте немного свободного места!), заморозьте, а после этого поставьте бутылку размораживаться. По окончании того как вся вода оттает, бережно слейте воду в другую ёмкость, но не до конца, оставьте приблизительно на три пальца на дне бутылки. Остаток выкинете, там практически вся таблица Менделеева… В течение дня выпивайте просто чистую воду, готовьте на ней чаи и отвары, замачивайте на ночь сухофрукты – общий объём выпитой воды должен быть не меньше 1-1,5 литра в сутки.
С основными вопросами мы разобрались, дело за собственно диетой. Затевать её лучше во вторник, дабы разгрузочный сутки пришёлся на субботу.
Сутки первый
С утра: стакан горячей воды.
Завтрак: зелёный коктейль и овощной салат без соли, с лимонным соком и оливковым маслом.
Второй завтрак: фрукты, сухофрукты, орехи.
Обед: рыба на несколько и салат из кислой капусты.
Полдник: овощной салат либо фрукты.
Ужин: грейпфрут.
Перед сном: стакан обезжиренного кефира либо натурального йогурта с 1 ч.Л. Распаренных отрубей.
Сутки второй
С утра: стакан горячей воды.
Завтрак: гречка с оливковым маслом и зеленью, возможно добавить немного твёрдого сыра.
Второй завтрак: фрукты, сухофрукты, орехи.
Обед: суп-пюре из брокколи, салат из сырой свёклы (поверьте, это весьма вкусно!). Салат подготавливается точно равно как и из варёной свёклы, с черносливом, орехами, оливковым маслом, лимонным соком. Возможно заправить его сметаной либо йогуртом. Отлично, если он постоит какое-то время для пропитки.
Полдник: чай с финиками и орехами.
Ужин: салат с грейпфрутом.
Перед сном: стакан кефира.
Сутки третий
С утра: стакан горячей воды.
Завтрак: зелёный коктейль, гречка, морковь. Морковь возможно просто аппетитно грызть – это ещё и для зубов полезно.
Второй завтрак: свежевыжатый грейпфрутовый сок, фрукты, сухофрукты, орехи.
Обед: овощной суп и салат из морской капусты (без майонеза!).
Полдник: чай с сухофруктами. Возможно насладиться замороженной клюквой либо вишней с мёдом и орехами.
Ужин: овощной салат либо грейпфрут (либо ананас).
Перед сном: стакан кефира.
Сутки четвёртый
С утра: стакан горячей воды.
Завтрак: зелёный коктейль либо свежевыжатый морковный сок и овощной салат. Морковный сок возможно смешать с капустным и соком сельдерея.
Второй завтрак: фрукты, сухофрукты, орехи.
Обед: суп-пюре из моркови, овощной салат.
Полдник: чай с орехами и сухофруктами.
Ужин: половинка ананаса либо грейпфрут.
Перед сном: стакан кефира.
Сутки пятый
«Водный сутки»: вода во всех её проявлениях – обычная, горячая, минеральная, смесь горячей воды с минеральной (звучит дико, а на вкус весьма кроме того ничего!) – в общем, разгрузочный сутки. Лишь не выпивайте холодную воду, она осядет в организме в виде отёков.
Ужин (в случае, если нет сил терпеть до завтра): салат «Метла для кишечника» из свежей капусты, моркови и сырой свёклы с черносливом и лимонным соком, но без соли. Возможно заправить растительным маслом.
Сутки шестой
С утра: стакан горячей воды.
Завтрак: фруктовый салат.
Второй завтрак: сухофрукты, орехи.
Обед: овощи на несколько и зелёный либо имбирный чай.
Полдник: сухофрукты, орехи.
Ужин: грейпфрут.
Перед сном: стакан кефира.
Сутки седьмой
С утра: стакан горячей воды.
Завтрак: морковный сок, гречка.
Второй завтрак: яблоко.
Обед: суп из брокколи либо цветной капусты, зелёный салат.
Полдник: чай с сухофруктами и орехами.
Ужин: грейпфрут либо овощной салат.
Перед сном: стакан кефира.
Сутки восьмой
С утра: стакан горячей воды.
Завтрак: зелёный коктейль. Гречка.
Второй завтрак: свежевыжатый сок.
Обед: рыба на несколько, овощной салат с фасолью.
Полдник: чай с мёдом.
Ужин: овощной салат либо фрукты.
Перед сном: стакан кефира.
Сутки девятый
С утра: стакан горячей воды.
Завтрак: зелёный коктейль и морковный салат.
Второй завтрак: фрукты.
Обед: рыба с овощами на несколько.
Полдник: чай с сухофруктами.
Ужин: салат с морской капустой либо фрукты.
Перед сном: стакан кефира.
Сутки десятый
С утра: стакан горячей воды.
Завтрак: зелёный коктейль, овощной салат.
Второй завтрак: фрукты, сухофрукты, орехи.
Обед: овощной суп, салат с сырой свёклой и черносливом.
Полдник: чай, сухофрукты, орехи.
Ужин: грейпфрут либо половинка ананаса.
Перед сном: стакан кефира.
Эта диета – хорошая возможность почистить свой организм и насытить его витаминами, микроэлементами и другими полезными биологически активными веществами. Фигура подтянется, цвет лица улучшится. А Вам, быть может, больше не захочется приобрести хот-дог либо чизбургер, дабы перекусить на бегу.
И напоследок – пара общих рекомендаций, каковые окажут помощь Вам удержать позиции. Попытайтесь не использовать консервированные продукты. Сократите потребление мяса и тяжёлых животных жиров, замените их рыбой, особенно жирной – рыбий жир содержит полезные полиненасыщенные кислоты Омега-3. Вы имеете возможность выпивать кефир либо био-йогурт, а возможно вспомнить старое и обратить внимание на сыворотку и пахту. Эти незаслуженно забытые продукты владеют чуть ли не нулевой жирностью, а вот количество белка, углеводов и микроэлементов в них практически такое же, как и в цельном молоке, а кальций легко усваивается. Исходя из этого эти напитки и блюда на их основе непременно должны находиться в Вашем рационе.
И по большому счету – не сохраняйте надежду похудеть быстро и навсегда. Вашёй целью будет умение верно, а основное – с наслаждением питаться! Не следует волноваться от того, что Вы не удержались и съели что-то из запретного, ешьте, но лишь время от времени и понемногу. В случае, если у Вас нехорошее настроение, и Вы привыкли поднимать его посредством шоколадки – купите шоколадку и съешьте с наслаждением, не казня себя за любой новый кусочек. Лишь пускай это будет весьма неприятный шоколад и лишь один раз в неделю, а не каждый день. Не относитесь к себе, как палач к приговорённому, в случае, если запах курицы-гриль сразил Вас, просто сядьте и с эмоцией, с толком, с расстановкой устройте себе пир. Но – лишь один раз… в месяц.
Если Вы привыкнете к сбалансированному, верному рациону питания, то кроме того новогодние излишества не окажутся фатальными для ваших размеров, а все нечаянно набранные граммы и килограммы уйдут весьма быстро, когда закончатся праздничные дни.
Питайтесь разнообразно и верно и будьте здоровы!
Лариса Шуфтайкина